最奢侈蜂蜜的“数字化”创意
周一的早餐时光，你正在享用吐司和蜂蜜水，并准备开始品尝放在蛋杯盘上的白煮蛋，此时阳光斜射，杯盘上四条晶透的冰凿线折射出美丽的光影，开始你一天愉悦的心情…小小的一杯蜂蜜水，似乎和平时没什么两样，但如果是一杯有着“MGO 550+”数字标识的新西兰唛奴卡（Manuka）蜂蜜水，它的市场售价将达到至少几十元人民币！
在国内市场上，普通蜂蜜每瓶的售价是十几元到几十元不等，而有着“MGO”以及不同数字等级标识的新西兰唛奴卡蜂蜜，每瓶的售价最高可以达到800元，价格整整相差几十倍。稀有、纯天然，特别是独一无二的医疗杀菌作用，使得来自新西兰的MGO唛奴卡蜂蜜成为世界上最昂贵的蜂蜜。Kerry Paul，一位来自新西兰养蜂世家的国际管理精英，凭借着独特的“数字化”创意，将这些每年只限量生产几吨的“细菌杀手”，变成了全世界最高贵的蜂蜜，并成功地使它们迅速风靡了全球的25个国家。
唛奴卡蜂蜜，“丑小鸭”摇身一变“白天鹅”
这些身价不凡的蜂蜜，全部来自新西兰的唛奴卡（Manuka）树。唛奴卡是新西兰独有的桃金娘科灌木，它的树叶曾被当年发现新西兰的库克船长用来当作茶叶使用，因此它也被称为“茶树”。每年的年底是新西兰的夏季，在这块南太平洋的净土之上，艳阳高照，气候宜人。雪白色的唛奴卡花朵迎风怒放。这些唛奴卡遍布在人际罕至的山谷之中，它们的花朵绵密连延，使得整个山谷好象被罩上了一层耀眼的白雪。
19世纪中期，欧洲人来到新西兰，他们带来了意大利蜂，从此，新西兰有了养蜂业，也有了唛奴卡蜂蜜。但是，当时没有人意识到唛奴卡蜂蜜有多么珍贵，特别是由于它比别的蜂蜜颜色更深并含有一种奇特的药香，人们最初并不喜欢它。很多唛奴卡蜂蜜被当作废品，直接丢弃；有些被以低价卖给牧场主，作为奶牛在挤奶后补充营养的“红糖水”（新西兰牧场有给奶牛喂食红糖水的习俗）。
但是，不久之后，一些牧场主注意到，饮用唛奴卡蜂蜜使奶牛更加健康，直到这时候，唛奴卡蜂蜜的独特之处才开始被一些人关注和研究。经过多年努力，新西兰的科学家终于发现：某些唛奴卡蜂蜜具有一种独特的抗菌活性；换句话说，唛奴卡蜂蜜不是普通的蜂蜜，而是一种口味甜美、人见人爱的“细菌杀手”。这一发现使得唛奴卡蜂蜜一下子身价倍增，当年的“丑小鸭”摇身一变而成为高贵的“白天鹅”。
MGO定级，“数字化”创意打造奢侈品牌
但是，上述发现并没有使新西兰的唛奴卡蜂蜜在国际市场上获得应有的地位。由于当时人们弄不明白唛奴卡蜂蜜的抗菌活性究竟是什么原因的导致的，更不明白这种活性究竟应该如何计量，因此出现了许多不同的描述唛奴卡蜂蜜活性的版本，唛奴卡蜂蜜的市场反而陷入混乱。
在这一片混乱之中，养蜂世家出身的Kerry Paul看出了唛奴卡蜂蜜市场所蕴涵的巨大商机。Kerry的家族从事养蜂已经有几十年了，他领导着新西兰最大的唛奴卡蜂蜜生产商“蜜钮康（Manuka Health）公司”；与此同时，他又有在跨国食品企业担任全球级高管的经历。他认为，奢侈食品作为食品和奢侈品的一个交集，前景无限；而具有独一无二抗菌活性、珍贵稀有的唛奴卡蜂蜜，完全有条件成为一种奢侈食品。
但是，他的奢侈食品品牌之路，面临着一系列挑战，其中最棘手的问题是，并不是所有的唛奴卡蜂蜜都有抗菌活性，有些唛奴卡蜂蜜完全没有活性；更重要的是，即使都有活性，不同唛奴卡蜂蜜，其抗菌活性也可能差异很大。为了打造一个靠得住的奢侈食品品牌，他必须弄清楚究竟是什么因素使唛奴卡蜂蜜具备抗菌活性，更重要的是，他必须建立一套清晰的、“数字化”的品质分级体系。只有这样，他才能把真正珍贵的唛奴卡蜂蜜找出来，奉献给消费者。
正是基于这一思路，蜜钮康公司开始同国际食品化学界的权威、德国德累斯顿大学合作。后者最终于2006年准确地找到了使唛奴卡蜂蜜具有抗菌活性的因素，这种因素被命名为MGO（中文译作“唛奴卡素”）。与此同时，德累斯顿大学与蜜钮康共同创建了唛奴卡蜂蜜的数字化分级体系，包括“无等级”、“MGO100+”、“MGO250+”、“MGO400+”、“MGO550+”、“MGO700+”等6个级别。以MGO100+为例，它表明每1000克蜂蜜中含100毫克的MGO，以此类推，级别越高，杀菌性越强，也越珍贵稀有。其中，MGO550+是市场上能买到的最高级别的蜂蜜，MGO700+仅能零星发现，根本无法支持大规模销售。
这一数字化分级体系，使唛奴卡蜂蜜有了自己的质量标准，特别是高等级的MGO唛奴卡蜂蜜，终于有了自己的身份证明。正是在这一科学的数字化分级体系的支持下，蜜钮康的MGO唛奴卡蜂蜜迅速得到了世界各国高端消费者的认同，蜜钮康的拳头产品MGO550+唛奴卡蜂蜜更是一跃成为蜂蜜业界的“王者”。
如今，这种珍贵的“蜂蜜之王”，已经悄悄地出现在中国某某和广东的一些顶级购物中心，而在中国的高端消费人群中，蜜钮康品牌的MGO唛奴卡蜂蜜也开始出现了一些忠实的拥趸。日益富裕起来的中国消费者为蜜钮康（Manuka Health）提供了一个潜力无穷的市场，而成功进入中国这一全球奢侈品激烈角逐的市场，也使蜜钮康获得了巨大的成长机遇。
所有这一切，都来源于一个了不起的“数字化”创意。对于这一点，把蜜钮康品牌引进中国的某某仙奇异科技发展有限公司总经理郑院生先生这样评价：“好创意就是好生意，一个成功的创意不仅能打响一个产品，能成就一个企业，甚至能彻底改变一个产业的发展路径。当然，看似神来之笔的创意，绝不是天马行空或闭门造车的结果。深厚的基础、艰苦的思索、科学的态度，所有这些一点都不潇洒的过程，才真正造就了好创意潇洒的结果。”
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